//

Nhà báo nước ngoài khen nức nở “vị ngon của nước” trong món cao lầu trứ danh phố Hội

Nhà báo nước ngoài khen nức nở “vị ngon của nước” trong món cao lầu trứ danh phố Hội

Carolyn Caldicott là một đầu bếp, chủ nhà hàng, food stylist, tác giả sách nấu ăn, và cộng tác viên cho mục ẩm thực trên tờ báo danh tiếng The Guardian. Dường như trong thế giới ẩm thực, không vị trí và công việc nào cô không làm được – trừ thử thách cố tái tạo món cao lầu trứ danh của Hội An. Dù đã vận dụng tất cả kiến thức tích lũy từ những chuyến đi dọc châu Á, dù đã đến Hội An để ăn thử cao lầu bao nhiêu lần, Carolyn vẫn phải thừa nhận, món ăn này chỉ ngon khi được nấu tại quê hương của nó: "Có gì đó rất kì diệu trong nước uống ở nơi đây, khiến cao lầu Hội An thật đặc biệt".

Những món chè Hội An làm xiêu lòng thực khách

Những món chè Hội An làm xiêu lòng thực khách

Không chỉ nổi tiếng với cơm gà, bánh mì hay mì Quảng, Hội An (Quảng Nam) còn làm xiêu lòng thực khách với rất nhiều loại chè như chè thưng, chè đậu đỏ, chè hạt sen...

Kênh CNN của Mỹ điểm danh những tiệm bánh mì nổi tiếng ở Hội An

Kênh CNN của Mỹ điểm danh những tiệm bánh mì nổi tiếng ở Hội An

Bánh mì là một trong những món ăn mà du khách quốc tế không thể bỏ qua khi đến Việt Nam. Mới đây kênh CNN của Mỹ đã điểm danh những tiệm bánh mì hút khách không thể bỏ qua ở Hội An.

6 (5)

Báo Anh gợi ý 10 trải nghiệm phải thử ở Hội An

Ăn cao lầu, đồ nướng vỉa hè hoặc vừa uống bia hơi bên sông Hoài vừa ngắm phố cổ về đêm lung linh ánh đèn là những điều du khách nước ngoài đến Hội An không thể bỏ qua.

Anh1 Caolau 1391 1516257269

7 món ngon phải thử tại ngôi chợ lâu năm nhất Hội An

Chợ Hội An có từ thế kỷ 17, nay là điểm đến nổi tiếng với nhiều món như cao lầu, bánh ướt hay bánh xèo.

Báo Anh khen ngợi món cao lầu Hội An

Báo Anh khen ngợi món cao lầu Hội An

Theo Guardian, cao lầu là món ngon chứa đựng được lịch sử của cả Hội An chỉ trong một tô mì.

CNN khen hết lời 10 món ăn đường phố Việt Nam

CNN khen hết lời 10 món ăn đường phố Việt Nam

Bún chả, phở, gỏi cuốn... là những món ăn đường phố Việt Nam hấp dẫn được CNN ca ngợi và giới thiệu đến độc giả.

images1353763 trang7A 5

Du lịch cùng ẩm thực xứ Quảng

Những món ngon từ các đầu bếp nổi tiếng đã đôi lần tụ về xứ Quảng. Trong cuộc hội tháng 6 này, thêm một lần nữa, hương vị ẩm thực đặc trưng của nhiều nước lại dậy lên ở Đô thị cổ Hội An. Chưa kể, lại là cơ hội mới cho ngành hàng ăn uống của Quảng Nam…

Hội An được chứng nhận thủ phủ ẩm thực Việt Nam

Hội An được chứng nhận thủ phủ ẩm thực Việt Nam

Hiệp hội đầu bếp quốc tế sẽ trao giấy chứng nhận “Hội An - Thủ phủ ẩm thực của Việt Nam” cho chính quyền địa phương.

5 món ăn lạ miệng ở Hội An

5 món ăn lạ miệng ở Hội An

Mì sứa, canh bột báng, mạc nạm… là những món ăn đặc trưng phố Hội mà không phải du khách nào cũng từng được thử qua.

Du lịch "ẩm thực" ở Hội An

Du lịch "ẩm thực" ở Hội An

Khách du lịch trong và ngoài nước đến Hội An, ngoài việc tham quan các di tích và trải nghiệm các hoạt động phố đêm, còn có thú vui thưởng thức ẩm thực đường phố, với những món ăn dân dã, riêng có, đặc trưng ở đây. Cùng cả gia đình ngồi bên gánh thịt nướng cuốn bánh tráng ướt tỏa hương thơm phức bên bờ sông Bạch Đằng, anh Nguyễn Hứu Thái, đến từ Q.5 TPHCM chia sẻ: "Thật thú vị giống như về quê. Món ăn thì dân dã, khung cảnh dễ thương, ngồi ở đây, trên bến dưới thuyền nữa, mấy đứa trẻ rất thích".

Khám phá món “bánh mỳ ngon nhất Việt Nam” ở Hội An

Khám phá món “bánh mỳ ngon nhất Việt Nam” ở Hội An

Tiệm bánh mỳ Phượng tại Hội An, được nhiều người dân thổ địa và du khách, website uy tín bình chọn: “Bánh mỳ ngon nhất Hội An,” “Bánh mỳ ngon nhất Việt Nam,” “Bánh mỳ ngon nổi tiếng thế giới”…

Món ăn của tình bạn

Món ăn của tình bạn

Chỉ cần nghe tên món ăn: “tam hữu” (ba người bạn), ta đã cảm thấy tình bạn thắm thiết. Ban đầu, tam hữu là đặc sản của làng rau Trà Quế (Cẩm Hà, Hội An), nay đã trở nên phổ biến ở Quảng Nam.

700 DAU BEP 1

Du lịch “ẩm thực” ở Hội An

Gần đây, chính quyền và cộng đồng doanh nghiệp tại Hội An luôn xem ẩm thực là một trong những yếu tố đặc biệt, có tác dụng kích cầu, tạo nên sức hấp dẫn cho ngành du lịch địa phương. Và điều đó đã để lại ấn tượng tốt đẹp cho du khách sau mỗi chuyến đi.



Các tin khác